Nutrición Aplicada UnADM: José Cruz Herrera: Bienvenidos: Mi nueva vida a partir de este momento en la UnADM Unidad 3.

Hola buenas tardes compañeros.

Me es grato compartir la alegría que significa el seguir en este ultimo paso al concluir las sesiones 7 y 8, finalizando este curso propedéutico y continuar con ese animo como al principio, les deseo que todo les resulte bien a todos esperando sus comentarios.

José Cruz Herrera.

Aspirante a la Licenciatura en Nutrición Aplicada.

S7

Actividad 1: Análisis de datos recabados.

Por qué es (Pamela Vargas), es la primera mujer y la que organiza la fiesta y como menciona ella y (Diego Rodríguez), sobre la chica que va a llevar el estofado y esta es (Tina Barrios), y está a dieta y le dice a (Fernando Ríos), que solo podrá comer el platillo que ella preparará y ella misma pide que la ensalada la hagan de vegetales crudos.

Es (Fernando Ríos), por qué en el inicio se menciona que (Diego Rodríguez), también llevara un platillo mas no un pastel y también se menciona que un varón es el que cocinara los ravioles siendo el que lo hará.

(Diego Rodríguez), al final se menciona que el llevara el pastel.

(Tina Barrios), ella le menciona a (Pamela Vargas), que ella solo podrá comer el platillo que ella preparará.

Respuestas del cuestionario:

Tina Barrios Estofado

Pamela Vargas Ensalada

Diego Rodríguez Pastel

Fernando Ríos Ravioles

Actividad 2: Aplicación de encuesta y análisis de resultados.

Encuesta: La Alimentación en México.

Indicaciones: Marca con una X la opción que se adecue a tus hábitos alimenticios.

1. ¿Qué opinas de la alimentación en general de la población en México es buena o mala?

A: Buena.⚪3
B: Mala.⚪7

2. Consideras que el consumo de frutas y verduras son parte importante de la alimentación.

A: Si.⚪9

B: No.⚪1

3. Sabes cómo combinar los alimentos y los beneficios de cada uno de ellos.

A: Si.⚪2

B: No.⚪8

4. Qué alimentos crees que consume más la población?

A: Comida chatarra.⚪8
B: Comida sana.⚪2

5. ¿Cuántas veces a la semana comes en la calle?

A: 1 a 10 veces o más.⚪7

B: No como en la calle.⚪3

6. ¿Cuántos litros de agua natural consumes a la semana?

A: 1 a 14 litros.⚪2

B: No consumo.⚪8

7. Crees que la alimentación de los niños es buena o mala.

A: Buena.⚪1

B: Mala.⚪9

8. Crees que hacemos algo para mejorar los hábitos alimenticios en México.

A: Si.⚪4

B: No.⚪6

9. Consideras que las personas de nuestros antepasados eran más sanas.

A: Si.⚪9

B: No.⚪1

10. Crees que los malos hábitos alimenticios son heredados por los mismos padres.

A: Si.⚪5

B: No.⚪5

Sistematización de datos obtenidos.

1. ¿Qué opinas de la alimentación en general de la población en México es buena o mala?

2. Consideras que el consumo de frutas y verduras son parte importante de la alimentación.

3. Sabes cómo combinar los alimentos y los beneficios de cada uno de ellos.

4. ¿Qué alimentos crees que consume más la población?

5. ¿Cuántas veces a la semana comes en la calle?

6. ¿Cuántos litros de agua natural consumes a la semana?

7. Crees que la alimentación de los niños es buena o mala.

8. Crees que hacemos algo para mejorar los hábitos alimenticios en México.

9. Consideras que las personas de nuestros antepasados eran más sanas.

10. Crees que los malos hábitos alimenticios son heredados por los mismos padres.

Conclusiones: Se entrevistaron a 10 personas de diferentes profesiones y oficios, a todas se les realiza el mismo cuestionario obteniendo los datos a que se hace referencia, concluyendo que tenemos malos hábitos alimenticios, que si se está trabajando en ello pero es mínimo lo que se está haciendo comparado con lo que vivimos actualmente, ya que seguimos con una vida sedentaria debido a la tecnología, mucha publicidad de comida chatarra por la televisión y otros medios informativos debido a la globalización, por lo tanto ocupamos el 1er lugar en obesidad infantil, el 2º en obesidad en adultos de acuerdo a la UNICEF, datos del ENSANUT (Encuesta Nacional de Salud y Nutrición) indican que uno de cada tres adolescentes de entre 12 y 19 años presenta sobrepeso u obesidad. Para los escolares, la prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad ascendió un promedio del 26% para ambos sexos, lo cual representa más de 4.1 millones de escolares conviviendo con este problema todavía en el 2018.

S8

Actividad 1: Integración y redacción del informe final.

Les dejo el link de la actividad.

"Integración y redacción del informe final"